Chorizo met quinoa, erwten & tomaten
Dit keer een gerecht met Quinoa (spreek uit als ‘Kienowa’) uit het boek Koken met Quinoa. Quinoa is een graansoort afkomstig van een plant uit het Andesgebergte in Zuid-Amerika. Het staat bekend om zijn hoge voedingswaarde vandaar dat het nu ook een plek heeft in de schijf van 5. Er zit veel eiwit in, mineralen […]