Artikelen door Rutger Jan Oost

Chorizo met quinoa, erwten & tomaten

Dit keer een gerecht met Quinoa (spreek uit als ‘Kienowa’) uit het boek Koken met Quinoa. Quinoa is een graansoort afkomstig van een plant uit het Andesgebergte in Zuid-Amerika. Het staat bekend om zijn hoge voedingswaarde vandaar dat het nu ook een plek heeft in de schijf van 5. Er zit veel eiwit in, mineralen […]

Garnalen met erwten en tomaten

Hier een lekker gerecht voor 4 personen. Benodigdheden; 300 gr gepelde garnalen; 2 EL Olijf olie; 3 teentjes knoflook (geperst) 1 tl paprikapoeder 400 g cherrrytomaten uit blik met sap; 340 g quinoa afgespoeld & uitgelekt 7,2 dl heet water; 300 g diepvrieserwten; 3 el vers gehakte bladpeterselie; 2 el fijn geknipt bieslook. Bereiding; Verhit […]

Gezonde thaise curry met Quinoa

  Benodigdheden; – Pangasiusfilet sweet pepper (175 g per persoon) – 1 pakje kokosmelk – 400 gram Thaise roerbakmix – Quinoa 45 g per persoon – 1 theelepel kerriepoeder – 1 theelepel gemalen komijnzaad – 1 theelepel laos (gemalen galangawortel) – 1 theelepel kurkuma – 1 dessert lepel Olijfolie   Bereiding  Bak de pangasiusfilet 6 min […]

Afvallen & volhouden 4. Slaap je slank

Hoe word jij morgens wakker? Fris en fit? Of gebroken? Sta je na 5 x snoozen pas op? Na de lunch last van inkakmomenten? Geen energie? Teken dat je slaapschuld hebt. Slaapschuld betekent verminderde slaap kwaliteit. Wist je dat slaapschuld: Je ruststofwisseling verlaagt en daardoor minder kcal verbruikt in rust 1. De kans op overgewicht […]

Anneloes Ravelli “Na 10 jaar nek en schouderklachten een pijnvrij lijf”

Vertel wat over je zelf. Mijn naam is Anneloes Ravelli, 55 jaar oud. Ik heb altijd gesport (roeien, volleybal, voetbal, tennis, frisbee, golf) Ik werk als online communicatie adviseur in de pensioenwereld en daarvan verschillende functies in de gezondheidszorg gehad. 2. Waarom ben je met Personal Training gestart? Wat wilde je graag bereiken en waarom? […]